Gastgewerbe

„Made in Hamburg" in den internationalen Fokus rücken: Cluster-Geschäftsführer Sascha Taube gab erste Einblicke in seine Pläne

Vegetarische Ernährung ist gesund. Doch neuartige Food-Kreationen unterliegen der Novel-Food-Verordnung – und Altbewährtes muss clever verkauft werden

Halbjahresbilanz mit 7,54 Millionen Übernachtungen. Woher die meisten Gäste kommen

Hamburgs Foodies haben die Qual der Wahl: Mit vielfältigen Gastronomiekonzepten präsentiert sich die kulinarische Szene der Stadt – und ist damit zugleich ein wertvoller Frequenzbringer

Falsche Ernährung kann uns töten, mit der richtigen könnten wir den Planeten retten. Beim Food Innovation Camp ging es um die Zukunft der Ernährung

Hamburger Architekt will durch die Aktivierung der Wasserwege das Zusammenwachsen der alten City und der neuen HafenCity vorantreiben. Ein Walk mit den Hamburg News

Der Guide Michelin hat seine Sterne für 2024 vergeben. Diese Restaurants in der Hansestadt wurden ausgezeichnet

15,9 Millionen Übernachtungen zählte die Hamburger Tourismusbranche im Jahr 2023 und damit 8,4 Prozent mehr als im Vorjahr

In seiner Lieblingsplatz-Hotelgruppe experimentiert Niels Battenfeld mit Digitalisierung und KI. Zudem denkt der Gründer über ein Franchise-Konzept nach

Kulinarische Innovationen waren in Hamburg schon immer willkommen. Heute finden kreative Gründer:innen vielfältige Unterstützung

Neues Format bildet Auftakt zur konsequenten, nachhaltigen und ganzjährigen Positionierung Hamburgs als attraktiven Food-Standort

Neues Allzeithoch – Hansestadt verzeichnet rund 7,6 Millionen Übernachtungen im ersten Halbjahr 2023